中国大厨 2007 年 12 月杂志配套光盘 (2VCD)

光盘视频内容大部分为菜品制作教程

《中国大厨》杂志是一本专为全国各档次餐饮企业管理者、厨师长、行政总厨以及广大厨艺爱好者量身订制的专业期刊。自创刊以来，它一直致力于为厨界朋友提供一个厨艺交流与技艺切磋的信息平台，深受业界人士的喜爱与认可。杂志的内容丰富且实用，涵盖了中西餐经营的各个方面，从烹饪创新技法、厨房管理实用经验，到各种新老原料的养制、味汁酱汁底料的神秘配比等，应有尽有，无论是初学者还是资深厨师，都能从中找到适合自己的学习内容和灵感。