在《花花公子：名模派对》里，玩家将扮演花花公子的创办人－海夫纳（Hugh Hefner）发行花花公子杂志，在游戏里可见到发行一本杂志的过程，玩家必须利用有限的金钱逐步打造花花公子豪宅、雇用工作人员（摄影师、记者等），并邀请各行各业顶尖的专业人士来豪宅里参加派对，玩家除了可以摆设各式大型游戏机台供人玩乐，还必须让名模们周旋在这些专业人士身边，确保所有在场人士都玩得愉快。
接下来玩家必须与专业人士们产生良好的互动，让他们成为杂志采访的对象，当然与名模之间的互动要更加亲密，良好的互动关系除了可以邀请她们成为杂志里性感撩人的封面女郎之外，玩家还可以在床上、泳池里甚至草丛边，进一步享受人生的最高乐趣。
拍摄封面女郎时玩家必须注意按下快门的瞬间，若是名模的表情或姿势不佳可是会直接影响到杂志的销路，当所有的层面都执行完成，玩家将可以得到杂志销售的收入，玩家除了继续发行下一期的杂志之外，也可以藉由完成游戏里特定的目标了解揭开隐藏的内容。
这些隐藏的内容可以让玩家看到花花公子杂志的起源与历史。包括许多经典的封面女郎照片，以及许多名人的专访内容，例如篮球之神乔登或是前美国总统柯林顿。